ইফতারে শুধু মাত্র ফল গ্রহন করা কতটা যক্তিযুক্ত

Filed under: সাহিত্য সংবাদ |

ramadan iftar

আজকে আমি আলোচনা করবো ভিটামিন সি  অতিরিক্ত গ্রহন এর ক্ষতিকর দিকগুলো নিয়ে

ভিটামিন সি এ গুনাগুন নিয়ে আমি কিছু লিখছি না । কারণ অনেকেই ভিটামিন সি এর কার্যকারিতা ও গুনাগুন সম্পর্কে অবগত আছেন ।

বিভিন্ন পত্র পত্রিকা ও কমিউনিটি ব্লগে এখন একই আলোচ্য বিষয় ইফতারে কি খাওয়া উচিত এবং কি খাওয়া উচিত নয় । আমি না হয় শিরোনামটা একটু ভিন্ন করে লিখলাম ।
অনেকেই পরামর্শ দিচ্ছেন ইফতারে ভাজাপোড়া খাবারের বদলে ফল খেতে ।

আরা জানি , প্রত্যেকটা ফলে কম করে হলে হলেও আমাদের খাদ্যতালিকার প্রয়োজন অনুযায়ী পর্যাপ্ত পরিমানে খাদ্য উপাদান বিদ্যমান । যা দেহের পরিপুর্ন ভাবে দেহের ক্ষয়পুরন ও বুদ্ধি সাধনে সাহায্য করে ।

কিন্তু ইফতারে যদি শুধু ফল গ্রহন করি তাহলে আমাদের শরীরে ভিটামিন সি  অতিরিক্ত মাত্রায় প্রবেশ করবে । কোন ফলে কতটুকু ভিটামিন সি আছে সেটা জেনে নেই ।

প্রতি ১০০ গ্রাম এ রয়েছে

পেয়ারা –    ২১২ মিলিগ্রাম।

পাকা আম – ১৭৫ মিলিগ্রাম।

কাচা আম – ৩ মিলিগ্রাম।

পাকা কলা –  ৮ মিলিগ্রাম।

আনারস – ৩৬.২ মিলিগ্রাম।

আপেল – ৪.৬ মিলিগ্রাম।

কমলা – ৪৫ মিলিগ্রাম।

লেবু- ৫৩.০ মিলিগ্রাম।

টমেটো – ১৩ মিলিগ্রাম।

তাছাড়া  প্রতিদিনকার অন্যন্য খাবারেও কিছু পরিমান ভিটামিন সি থাকে ।
তাহলে কি দেখা যায় যদি ফলাহার হয় আমাদের মূল ইফতারি তাহলে ভিটামিন সি গ্রহন মাত্রাতিরিক্ত হয়ে যাবে ।

এখন দেখি ভিটামিন সি অতিরিক্ত গ্রহনের ফলে কি কি ক্ষতির সম্মুখিন হতে পারি ,

১.ডায়রিয়া / কিংবা পেট পাতলা
২.গ্যাস্ট্রিক আলসার এর ঝুকি বাড়ায়
৩.বমি বমি ভাব
৪.পাকস্থলির সংকোচন
৫.কিডনিতে পাথরের ঝুকি বাড়ায়
৬.লৌহ শোষন করে নেয়

তথ্য সংগ্রহ

http://ezinearticles.com/?Vitamin-C-Overdose&id=144404

http://en.wikipedia.org/wiki/Vitamin_C_megadosage

শৈলী.কম- মাতৃভাষা বাংলায় একটি উন্মুক্ত ও স্বাধীন মত প্রকাশের সুবিধা প্রদানকারী প্ল‍্যাটফর্ম এবং ম্যাগাজিন। এখানে ব্লগারদের প্রকাশিত লেখা, মন্তব‍্য, ছবি, অডিও, ভিডিও বা যাবতীয় কার্যকলাপের সম্পূর্ণ দায় শুধুমাত্র সংশ্লিষ্ট প্রকাশকারীর। ধন্যবাদ।

One Response to ইফতারে শুধু মাত্র ফল গ্রহন করা কতটা যক্তিযুক্ত

  1. সচেতনতা বৃদ্ধি বিষয়ক পোস্টের জন্য অযুত শুভেচ্ছা।
    :rose:

    রাজন্য রুহানি
    আগস্ট 13, 2011 at 9:10 পূর্বাহ্ন

You must be logged in to post a comment Login