ইফতারে শুধু মাত্র ফল গ্রহন করা কতটা যক্তিযুক্ত

বিষয়: : সাহিত্য সংবাদ |

ramadan iftar

আজকে আমি আলোচনা করবো ভিটামিন সি  অতিরিক্ত গ্রহন এর ক্ষতিকর দিকগুলো নিয়ে

ভিটামিন সি এ গুনাগুন নিয়ে আমি কিছু লিখছি না । কারণ অনেকেই ভিটামিন সি এর কার্যকারিতা ও গুনাগুন সম্পর্কে অবগত আছেন ।

বিভিন্ন পত্র পত্রিকা ও কমিউনিটি ব্লগে এখন একই আলোচ্য বিষয় ইফতারে কি খাওয়া উচিত এবং কি খাওয়া উচিত নয় । আমি না হয় শিরোনামটা একটু ভিন্ন করে লিখলাম ।
অনেকেই পরামর্শ দিচ্ছেন ইফতারে ভাজাপোড়া খাবারের বদলে ফল খেতে ।

আরা জানি , প্রত্যেকটা ফলে কম করে হলে হলেও আমাদের খাদ্যতালিকার প্রয়োজন অনুযায়ী পর্যাপ্ত পরিমানে খাদ্য উপাদান বিদ্যমান । যা দেহের পরিপুর্ন ভাবে দেহের ক্ষয়পুরন ও বুদ্ধি সাধনে সাহায্য করে ।

কিন্তু ইফতারে যদি শুধু ফল গ্রহন করি তাহলে আমাদের শরীরে ভিটামিন সি  অতিরিক্ত মাত্রায় প্রবেশ করবে । কোন ফলে কতটুকু ভিটামিন সি আছে সেটা জেনে নেই ।

প্রতি ১০০ গ্রাম এ রয়েছে

পেয়ারা –    ২১২ মিলিগ্রাম।

পাকা আম – ১৭৫ মিলিগ্রাম।

কাচা আম – ৩ মিলিগ্রাম।

পাকা কলা –  ৮ মিলিগ্রাম।

আনারস – ৩৬.২ মিলিগ্রাম।

আপেল – ৪.৬ মিলিগ্রাম।

কমলা – ৪৫ মিলিগ্রাম।

লেবু- ৫৩.০ মিলিগ্রাম।

টমেটো – ১৩ মিলিগ্রাম।

তাছাড়া  প্রতিদিনকার অন্যন্য খাবারেও কিছু পরিমান ভিটামিন সি থাকে ।
তাহলে কি দেখা যায় যদি ফলাহার হয় আমাদের মূল ইফতারি তাহলে ভিটামিন সি গ্রহন মাত্রাতিরিক্ত হয়ে যাবে ।

এখন দেখি ভিটামিন সি অতিরিক্ত গ্রহনের ফলে কি কি ক্ষতির সম্মুখিন হতে পারি ,

১.ডায়রিয়া / কিংবা পেট পাতলা
২.গ্যাস্ট্রিক আলসার এর ঝুকি বাড়ায়
৩.বমি বমি ভাব
৪.পাকস্থলির সংকোচন
৫.কিডনিতে পাথরের ঝুকি বাড়ায়
৬.লৌহ শোষন করে নেয়

তথ্য সংগ্রহ

http://ezinearticles.com/?Vitamin-C-Overdose&id=144404

http://en.wikipedia.org/wiki/Vitamin_C_megadosage

শৈলী.কম- মাতৃভাষা বাংলায় একটি উন্মুক্ত ও স্বাধীন মত প্রকাশের সুবিধা প্রদানকারী প্ল‍্যাটফর্ম এবং ম্যাগাজিন। এখানে ব্লগারদের প্রকাশিত লেখা, মন্তব‍্য, ছবি, অডিও, ভিডিও বা যাবতীয় কার্যকলাপের সম্পূর্ণ দায় শুধুমাত্র সংশ্লিষ্ট প্রকাশকারীর। ধন্যবাদ।

১টি মন্তব্য : ইফতারে শুধু মাত্র ফল গ্রহন করা কতটা যক্তিযুক্ত

  1. সচেতনতা বৃদ্ধি বিষয়ক পোস্টের জন্য অযুত শুভেচ্ছা।
    :rose:

    রাজন্য রুহানি
    আগস্ট 13, 2011 , 9:10 পূর্বাহ্ন

মন্তব্য করার জন্য আপনাকে অবশ্যই লগইন করতে হবে। Login